Poulet aux carottes, pomme de terre et épices douces Dimanche dernier, je me suis réveillée comme d’habitude assez tôt mais paf la girafe, je me suis rendormie. Oui je sais ma vie est absolument trépidante p Bref, quand j’ai rouvert un oeil, il était 11h30. HAN ! J’avais du poulet dans mon réfrigérateur, des carottes, et pas trop d’inspiration. Un petit tour rapide sur le web plus tard me voici à vous proposer une recette découverte sur Marmiton. Comme je n’avais pas beaucoup de temps, j’ai tout cuit à l’autocuiseur. Résultat super rapide et délicieux. Pour 6 personnes 4 morceaux de poulet fermier 2 cuisses et 2 contre cuisses pour moi, label rouge s’il vous plait 6 pommes de terre 6 carottes j’avais des variétés anciennes, de couleurs différentes 40 cl de bouillon de volaille maison ou reconstitué avec un cube 2 oignons 1 feuille de laurier 3 brins de thym 1 pincée de sel 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de poivre 1 clou de girofle 1 pointe de couteau de piment d’Espelette ou de Cayenne 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Epluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons. Lavez le tout. Ciselez les oignons, tranchez les carottes en rondelles et coupez les pommes de terre en gros cubes 4 à 6 morceaux par pommes de terre. Légumes pour la recette Lavez le thym et le laurier. Ôtez la peau des morceaux de volaille si comme moi vous préférez un plat un peu plus light. Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la cocotte et faites chauffer à feu moyen. Mettez les oignons, une pincée sel et faites blondir 7 à 8 minutes. Enlevez les oignons et réservez-les dans un plat. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à nouveau dans la cocotte et faites-y colorer, cette fois à feu vif, les morceaux de poulet pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les oignons réservés, les épices et herbes aromatiques, mélangez, puis ajoutez les dés de carottes et pommes de terre. Arrosez avec le bouillon de volaille. Fermez l’autocuiseur et faites cuire 18 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Goûtez, rectifiez l’assaisonnement si besoin et servez. Délicieux ! Un plat complet comme je les aime. Pour la déco, vous pouvez saupoudrer de quelques pluches de thym frais. Si vous n’avez pas de cocotte minute, faites avec une bonne vieille cocotte en fonte mais dans ce cas, cuisez 1 bonne heure je vous laisse voir le temps plus précisément vu que moi je n’ai pas essayé Côté épices, j’ai utilisé un mélange tout fait, Voi Spice, composé de curcuma, cumin, girofle, piment et poivre, extrêmement parfumé de chez Corlou. Epices Corlou – Voi spice Enjoy !

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Préchaufferle four, th. 230°C à chaleur tournante. Égoutter le poulet et le déposer dans un grand plat allant au four ou un plat à gratin dans lequel, on pourra y ajouter de l’ail en chemise. Éplucher les pommes

4 grosses pommes de terre, bien lavées 6 tranches épaisses de bacon, cuites et émiettées 1/2 tasse 125 milliliters de fromage bleu, émietté 2 c. à table 30 milliliters de ciboulette fraîche, hachée Trempette au poulet Buffalo 2 tasses 500 milliliters de poitrine de poulet cuit, effilochée ou hachée 1 enveloppe 250 g de fromage à la crème 1/2 tasse 125 milliliters FRANK'S REDHOT ORIGINALE 1/2 tasse 125 milliliters de vinaigrette ranch 1/2 tasse 125 milliliters de fromage cheddar, râpé directions PRÉCHAUFFER le four à 425 °F 220 °C. Percer le dessus des pommes de terre avec une fourchette et les emballer individuellement dans du papier d’aluminium. Cuire directement sur la grille de 1 heure à 1 heure 15 minutes, ou jusqu’à tendreté. PENDANT CE TEMPS, pour la trempette au poulet Buffalo, mélanger le poulet, le fromage à la crème, la sauce RedHot et la vinaigrette ranch dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les ingrédients soient bien mélangés. Cuire 3 à 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner. Retirer du feu et incorporer le fromage cheddar. DÉBALLER DÉLICATEMENT les pommes de terre en laissant le papier d’aluminium intact. Placer les pommes de terre au centre du papier d’aluminium. Couper les pommes de terre sur la largeur, puis sur la longueur, sans couper la peau en dessous. Avec une fourchette, ouvrir les pommes de terre et piler légèrement. Garnir chaque pomme de terre de trempette au poulet Buffalo chaude et saupoudrer de bacon cuit. Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. CUIRE 10 à 15 minutes. Saupoudrer de fromage bleu émietté. Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Parsemer de ciboulette hachée et assaisonner d’un filet supplémentaire de sauce RedHot, si désiré. Conseil de préparation Faites cuire les pommes de terre la veille. Garnissez-les de la trempette au poulet Buffalo et emballez-les légèrement dans le papier d’aluminium. Un peu avant de servir, placez-les au four préchauffé à 425 °F 220 °C pendant 25 minutes. Retirez-les du four et ouvrez légèrement le papier d’aluminium. Parsemez de bacon et de fromage bleu, puis faites cuire 5 minutes de plus. Continuez la préparation comme indiqué ci-dessus. Reviews

Accueil > Recettes > Accompagnement > Pommes de terre > Pommes au four > Cuisses de poulet et pommes de terre au four10 pommes de terre de calibre moyenEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPréparation20 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Faites revenir les cuisses de poulet dans un peu de beurre et d'huile l'huile empêche le beurre de brûler jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Étape 2Réservez. Étape 3Dans le même récipient, faites revenir les pignons et les lardons. Étape 4Quand ils sont un peu cuits, déglacez au vin 5Préchauffez votre four à 180C. Étape 6Épluchez les pommes de terre et les couper en 7Les rincer pour enlever l'amidon. Étape 8Dans un plat, disposer les cuisses de poulet, les pommes de terre et le melange oignons/ 9Laissez cuire environ une heure en arrosant régulièrement les cuisses de poulet. Étape 10Le plat est cuit quand les pommes de terre sont terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Cuisses de poulet et pommes de terre au four

Appareilsde cuisine et ustensiles: 2 bols profonds, une assiette creuse, une pellicule de plastique, un marteau pour battre la viande, 4 petits plats allant au four en papier d'aluminium, une râpe, un four. Les ingrédients. Pour cuire un filet de poulet juteux avec des pommes de terre au four, vous aurez besoin d'ingrédients tels que:

Voici ma recette de Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four. On parle de ma passion pour les pommes de terres ? Je pense que je n’ai jamais mangé autant de pommes de terres que pendant le confinement… je dois inconsciemment les associer au réconfort 😉 Il y a déjà plusieurs recettes de pommes de terre sur le blog ! Ma favorite reste les pommes de terre au four à la grecque, cela dit, la recette d’aujourd’hui est une très bonne alternative pour varier un peu les plaisirs ! En plus, ce plat sera superbe sur la table du repas familial du dimanche 😉 Les pommes de terre sont rôties au four et parfumées à l’ail et aux herbes ! C’est vraiment délicieux ! Et si vous avez envie de pommes de terres, je vous conseille aussi les galettes de pomme de terre au curry une tuerie ! et les frites au romarin sans friture ! Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 45 minTemps total 1 h 1 kg de pommes de terre à chair ferme pommes de terre nouvelles bio de préférence1 tête d’ail env 80g4 c-à-s d’huile d’olive2 c-à-s de jus de citron2 branches de thym ou ½ c-à-c de thym séché1/2 c-à-c de fleur de selpoivre du moulinQuelques branches de menthe persil et aneth1 petit morceau de fêta optionnel Préchauffer le four à 200 soigneusement les pommes de terre. J’ai gardé la peau car j’ai utilisé des pommes de terre nouvelles. Couper les plus grosses en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. On veut des morceaux qui font tous à peu près la même la tête d’ail mais n’enlevez pas la peau des gousses. Mettre une gousse d’ail de les pommes de terre et les gousses d’ail dans un grand plat pour le four, il faut que les morceaux se superposent le moins la gousse d’ail restante puis versez la dans le plat avec l’huile, le citron, le thym, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que toutes les pommes de terre soient bien huilées et à mi-hauteur. Laisser cuire 45min en remuant les pommes de terre deux ou trois fois au cours de la ce temps, hacher les herbes fraîches et émietter la fois que les pommes de terre sont bien cuites, sortez les du four et laisser tiédir. Transférer dans un plat de service et ajouter les herbes et la fêta ! Déguster ! Pensez à retirer la peau des gousse d’ail pour découvrir de l’ail confit savoureux à souhait ! Let us know how it was!

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aile de poulet au four pomme de terre