Impossible de s'opposer à ce plat onctueux et épicé, il se mange assurément sans faim ! Voici une recette inspirée de la cuisine indienne. Ce poulet au curry est préparé ici avec du beurre de cacahuète, aux nombreux avantages nutritionnels. Il apporte en effet beaucoup de vitamines et de fibres. Ce plat en sauce est équilibré et nourissant. Les épices et aromates permettent de relever la sauce pour vous offrir un goût unique. Le riz basmati est idéal pour accompagner ce type de plat, vous pouvez aussi le remplacer par du riz thaï selon votre préférence. Découvrez aussi le Poulet Tikka Massala, ou encore le poulet à l'ananas. Vous aimerez peut-être aussi les escalopes de poulet à la sauce champignon et crème fraiche, un délice ! A vos fourneaux !À voir aussi Crédit Bartosz Luczak Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous Poulet sauce curry et beurre de cacahuete Ingrédients-2 blancs de poulet-1 cuillère à café de curry-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète-1 pincée de coriandre-2 cuillères à soupe de concentré de tomates-1 cuillère à soupe de lait de coco-1 oignon-2 gousses d’ail-2 feuilles de menthe -1 cuillère à café de gingembre-150g de riz basmati l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle huilée avec le poulet en le curry, la coriandre et le gingembre. Hachez les feuilles de menthe et ajoutez à la le concentré de tomates, puis le lait de coco. Mélangez bien. Ajoutez le beurre de cacahuète. une casserole d’eau à ébullition, plongez le riz le riz dans vos assiettes et couronnez-le du poulet au curry.
Préparation Coupez le poulet en petits morceaux (2 à 3 cm environ) Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une cocotte, faites-y revenir l’oignon émincé et
Régalez-vous avec ces recettes anti-gaspillage avec des restes de poulet. Gratin, pâtes et autres fraîcheurs à goûter d'urgence ! Les restes de poulet prêts à transformer votre cuisine En plus d'agir pour la bonne cause, vous vous régalez. Après avoir préparé un bon poulet rôti ou encore des cuisses bien cuites, il est possible de réutiliser les parts sans avoir l'air de manger la même chose. Heureusement, la cuisine du monde entier recèle de recettes pratiques pour imaginer de nouveaux plats d'hiver ou des salades healthy en été. Ne résistez pas à ces farandoles de plats fumés au bon goût de voir aussi Soupe de légumes et restes de poulet Goûtez cette soupe parfumée et pleines de bonnes choses. Crédit pixabay Pour 2 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 35 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -Restes de poulet-2 pommes de terre-1 carotte-Ciboulette-1 céleri-1litre d'eau-1 bouillon de légumes Préparation une cocotte, faites cuire les dés de pommes de terre et les rondelles de carottes. Versez l'huile végéttale. ensuite l'eau et rapez le bouillon de légumes. Quand la soupe commence à bouillir, intégrez la volaille découpée. ensuite la ciboulette ciselée. Laissez cuire jusqu'à ce que les aliments deviennent tendres. Boulettes de poulet Croquez ces boulettes généreuses. Crédit shutterstock Pour 2 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 5 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -100g de poulet-1 yaourt-1 oeuf-1 citron-50g de chapelure-Feuilles de menthePréparation les escalopes de poulet, mélangez avec le citron. Ajoutez la chapelure et l'oeuf. Faites cuire dans une poêle huilée. la menthe ciselée et le yaourt. Savourez les boulettes avec la sauce. Salade de fusilli au poulet Savourez cette assiette revigorante de pâtes et viande blanche. Crédit shutterstock Pour 2 personnesTemps de préparation 15 personnesTemps de cuisson 20 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -500g de fusilli-1 tomate-Basilic-Restes de poulet-Parmesan-Huile d'olive-1 citron vertPréparation cuire les fusilli dans un grand volume d' l'huile d'olive et le citron, salez. Versez dans un saladier avec les pâtes. Ajoutez des quartiers de tomates, le basilic et la volaille réchauffée. Parsemez de parmesan. Crêpes au poulet et champignons Dégustez ces crêpes au bon goût de restes de poulet. Crédit shutterstock Pour 2 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 15 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -2 crêpes-Restes de poulet-2 cuillères à soupe de maïzena-15cl de lait-100g de champignons-Persil-1 cuillère à café de noix de muscade Préparation revenir les champignons à la poêle avec le reste de poulet en morceaux chauffer à la casserole le lait, la maïzena et la noix de muscade. Salez. Ajoutez le persil la volaille, les champignons et la sauce sur la crêpe. Gratin de gnocchi au poulet Réchauffez-vous avec ce gratin réconfortant. Crédit shutterstock Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -500g de gnocchi-100g de poulet-30cl de béchamel-1 oignonPréparation cuire les gnocchi dans une casserole et faites dorer l'oignon dans le plat à gratin avec les morceaux de poulet et nappez de béchamel. Enfournez 20 minutes à 210°C. Pizza au poulet Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -1 pâte à pizza-60g de poulet-1 tomate-Salade verte-15cl de crème fraîche-Sel Préparation la pâte à pizza et nappez de crème fraîche. Parsemez de morceaux de poulet et de rondelles de tomates. à 210°C pendant 30 minutes. Ajoutez la salade. Salade de pâtes au cumin et poulet Trouvez votre bonheur avec ces pâtes faciles à faire. Crédit shutterstock Pour 2 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -300g de pâtes-100g de poulet-1 cuillère à café de cumin-Huile d'olive-Persil-5 tomates cerisesPréparation cuire les pâtes dans un grand volume d'eau. dorer le poulet avec les tomates cerises dans la poêle. Versez l'huile d'olive et le cumin. Croque-monsieur au cheddar et au poulet Dégustez ces croque-monsieurs moelleux. Crédit shutterstock Pour 2 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 5 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -4 tranches de pain de mie-2 tranches de cheddar-2 tranches de jambon de parme-Restes de poulet-Beurre Préparation de beurre les pains. Déposez le poulet, le cheddar et le jambon de parme. Refermez le sandwich. dorer les croques dans votre appareil ou bien à la poêle sur les deux faces. Sandwich chèvre et poulet Pour un encas, pensez à ces morceaux bien garnis. Pour 2 personnesTemps de préparation 10 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -2 pains-1 tomate-Salade-Morceaux de poulet-4 tranches de cheddar-Vinaigrette Préparation en deux les sandwichs, insérez la salade et les rondelles de tomates, assaisonnez à la vinaigrette. de tranches de poulet et de fromage. Refermez le sandwich. Poulet pané au citron Servez cet apéritif à vos invités. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 3 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -80g de poulet-Chapelure-1 oeuf-Farine-Huile de friture Préparation les morceaux de poulet dans la farine, puis l'oeuf, puis la chapelure. cuire dans l'huile de friture. Tourte au poulet Réalisez ces mini tourtes à la viande blanche. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 50 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -100g de blancs de poulet-5 pommes de terre-3 oeufs-Gruyère râpé-15cl de crème fraîche-2 oignons Préparation bouillir les pommes de terre, puis faites-en de la purée. Faites dorer l'oignon à la poêle avec le poulet. A part, battez la crème, les oeufs et le gruyère. Ajoutez les autres ingrédients. le mélange dans les ramequins. Enfournez 35 minutes à 180°C. Quiche au poulet Savourez cette quiche moelleuse à la viande blanche. Crédit shutterstock Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 40 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -1 pâte feuilletée-25cl de crème fraîche-2 oeufs-Poivre-80g de champignons-Restes de poulet Préparation cette recette, déroulez dans un premier temps la pâte dans un plat à tarte. Fouettez la crème et les oeufs. Versez sur l'appareil. ensuite les champignons et les morceaux de poulet à la poêle, versez sur le mélange. cuire à 180°C pendant 40 minutes. Crumble au poulet Innovez vos recettes carnées avec un crumble salé, croustillant et chaud. Crédit shutterstock Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -100g de farine-80g de parmesan-80g de beurre-80g de poulet-2 carottes Préparation les morceaux de viande blanche et de carottes dans le fond du la farine, le parmesan et les morceaux de beurre, puis couvrez la surface de la recette. cuire le crumble30 minutes à 180°C. Quiche aux brocolis et au poulet Dévorez cette quiche épaisse avec vos restes de viande blanche. Crédit shutterstock Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 40 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -1 pâte feuilletée-100g de brocolis-Restes de poulet-25cl de crème fraîche-80g de roquefort-2 oeufsPréparation la crème fraîche, les oeufs et le roquefort. Déroulez la pâte et versez le mélange. cuire à la vapeur les brocolis, puis déposez-les sur la quiche avec les morceaux de cuire la quiche au four à 180°C pendant 40 minutes. Boulettes de poulet Fondez pour ces morceaux épicés et moelleux pour l'apéro. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 5 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -100g de restes de poulet-3 cuillères à café de curry-3 cuillères à café de paprika-1 cuillère à café de persil-1 bol de chapelure-1 bol de farine-1 oeuf Préparation des boulettes dans vos mains avec les morceaux carnés. 2. Mélangez le persil ciselé, le curry et le paprika. Passez la viande dans le mélange. pouvez ensuite les rouler dans la farine, puis l'oeuf battu, puis la chapelure. enfin cuire les boulettes dans un bain d'huile de friture. Plantez des piques et présentez sur une belle assiette. Aliks.